水分測定儀也叫做水分儀、水份測定儀、快速水分測定儀、水分計、水分檢測儀、水分測量儀、水分分析儀、含水率檢測儀、測水儀、驗水儀、測濕儀、微量水分測定儀。可以檢測各類有機及無機固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測定儀，按測定原理可以分類物理測定法和化學測定法兩大類。物理測定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等。
水分測定儀是在電子天平基礎(chǔ)上裝備高精度傳感器和高效率的二次熱輻射設(shè)備，達到快速、精確的水分測定，水分測定儀是以熱動力原理為基礎(chǔ)，經(jīng)過物質(zhì)枯燥后的質(zhì)量和濕重的比取得水分百分比含量和其它成果。
水分測定儀預(yù)先存儲各種不同樣品水份測定辦法，使得測驗作業(yè)快速、簡略。與機械式產(chǎn)品比較成倍提高作業(yè)效率和測量成果的精確性。一般樣品只需幾分鐘即可完結(jié)測定。該儀器操作簡略，測驗精確，顯現(xiàn)部分示值清晰可見。
別離可顯現(xiàn)水分值、樣品初值、終值、測定時間、溫度等數(shù)據(jù)。并具有與計算機，打印機連接功能。該水分儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定水分的職業(yè)，滿意各職業(yè)的應(yīng)用要求，如塑膠、橡膠、化工、醫(yī)藥、食品、等職業(yè)中的出產(chǎn)過與試驗過程中。
為安全可靠地運用好水份分析儀，請務(wù)必恪守以下條款：本儀器適用于樣品水分含量的測定。一切不恰當?shù)牟僮骶蛟S導(dǎo)致人身損傷和儀器的損壞。請依照說明書規(guī)則的要求接入交流電源。儀器運用3針帶接地插頭，禁止斷開接地插頭。
